عجائن بفواكه البحر

المقادير :
* 400غ عجائن
* 100غ قشدة طرية
*100غ قمرون (اربيان) مقشر
* 100 كلمار (الحبار)
* ملعقة كبيرة حبق
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* ملح
* ابزار(فلفل أسود)

طريقة التحضير :
تصلق العجائن في ماء مملح لمدة 8 دقائق و تصفى .
يوضع زيت الزيتون في طنجرة , يشحر فيه البصل مقطعا شرائح صغيرة و الثوم .
تضاف القشدة الطرية ثم الكلمار مقطعا دوائر , عندما ينضج يضاف القمرون و الملح و الابزار , و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الصلصة .
تمزج العجائن بالصلصة و تقدم ساخنة مرفوقة بجبنة محكوكة .

اقتباس :: المقادير :
* 400غ عجائن
* 100غ قشدة طرية
*100غ قمرون (اربيان) مقشر
* 100 كلمار (الحبار)
* ملعقة كبيرة حبق
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* ملح
* ابزار(فلفل أسود)

طريقة التحضير :
تصلق العجائن في ماء مملح لمدة 8 دقائق و تصفى .
يوضع زيت الزيتون في طنجرة , يشحر فيه البصل مقطعا شرائح صغيرة و الثوم .
تضاف القشدة الطرية ثم الكلمار مقطعا دوائر , عندما ينضج يضاف القمرون و الملح و الابزار , و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الصلصة .
تمزج العجائن بالصلصة و تقدم ساخنة مرفوقة بجبنة محكوكة

.
شكرا علي الوصفة الجميلة دي