قال الله تعالى : و اذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها و قثائها و فومها و عدسها و بصلها ). صدق الله العظيم .
الفوم : نبات عشبي موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط ..بعد نضجه يقتلع بعروشه و يجفف بتعليقه في مكان جاف ..تستعمل فصوص الفوم (الثوم) في الطهي و التخليل , و بالرغم من أنه خال من الفيتامينات فانه يحتوي على مواد كبريتية و بروتينية و سكرية . و الثوم علاج نافع لسوء الهضم و الانتفاخ و المغص , و مطهر للأمعاء و يخفف الآلام .
و الثوم من الفصيلة الزنبقية, و هو شديد القرابة للبصل , و هو نبات عشبي مستدير , أوراقه زورقية الشكل , قصيرة الساق ..و هو ذو رائحة قوية نفاذة لاحتوائه على زيت طيار يستعمل في الطب .